明尼蘇達州入圍詹姆斯·比爾德獎半決賽
明尼蘇達州的 10 家餐廳和廚師已入圍 2026 年詹姆斯比爾德獎半決賽。該名單包括兩名傑出廚師和四名中西部最佳廚師。詹姆斯·比爾德獎是餐飲業最負盛名的榮譽之一。 2026 年獎項的提名名單將於 3 月 31 日公佈，獲獎者頒獎典禮將於 6 月 15 日在芝加哥舉行。 2025 年，明尼阿波利斯的 Bûcheron 榮獲最佳新餐廳獎，來自聖保羅的 Myriel 廚師 Karyn Tomlinson 榮獲最佳中西部廚師獎，TPT 憑藉主廚 Yia Vang 的“Relish”榮獲媒體獎。傑出餐廳邁克·布朗 (Mike Brown)、鮑勃·格肯 (Bob Gerken) 和詹姆斯·溫伯格 (James Winberg)、Travail Collective（Travail Kitchen & Amusements，即 Travail 和 Dream Creamery）、Robbinsdale傑出廚師安·艾哈邁德 (Ann Ahmed)，明尼阿波利斯卡魯納 (Khaluna) 亞歷克斯·羅伯茨 (Alex Roberts)，阿爾瑪 (Alma)，明尼阿波利斯傑出餐廳 Bar La Grassa，明尼阿波利斯新興廚師凱爾·盧西爾 (Kyle Lussier)，大急流城派恩斯傑出接待瓊的in the Park, St. Paul最佳廚師：中西部Shigeyuki Furukawa, Kado No Mise, 明尼阿波利斯Diane Moua, Diane’s Place, 明尼阿波利斯Gustavo Romero and Kate Romero, Oro by Nixta, 明尼阿波利斯Yia Vang, Vinai, 明尼阿波利斯
已发布: 2026-01-21 21:19:00
来源: www.mprnews.org
