東京拍賣會上，破紀錄的金槍魚以 320 萬美元成交
一條重達 243 公斤（535 磅）的藍鰭金槍魚在 2026 年東京丰洲魚市的首次拍賣中以創紀錄的 5.1 億日元（320 萬美元）成交。週一黎明前的拍賣會上，這條珍貴金槍魚的最高競標者是清村公司 (Kiyomura Corp.)，其所有者木村清 (Kiyoshi Kimura) 經營著頗受歡迎的壽司三麥連鎖店。木村過去曾多次贏得年度拍賣，打破了他在 2019 年創下的 3.34 億日元（合 210 萬美元）的紀錄。木村後來告訴記者，他希望能少付一點錢，但“價格在你不知不覺中就飆升了。”拍賣鐘一響就開始了，地板上擺滿了尾巴被割掉的魚雷形魚，以便競拍者可以在觀看肉類細節時檢查顏色、質地和脂肪等細節。繞著成排的金槍魚走來走去。這種價格昂貴的魚是在日本北部的大間海岸捕獲的，該地區被廣泛認為出產日本最好的金槍魚，每公斤售價 210 萬日元（13,360 美元）（每磅 6,060 美元）。 “這在一定程度上是為了好運，”木村說。 “但是當我看到好看的金槍魚時，我就無法抗拒……我還沒嚐過，但它一定很美味。” 清晨拍賣會上，每天都會售出數百條金槍魚，但大間金槍魚的價格明顯高於平時，尤其是在慶祝新年的拍賣會上。由於金槍魚在壽司和生魚片中的流行，太平洋藍鰭金槍魚以前因氣候變化和過度捕撈而成為受威脅物種，但其庫存量經過保護工作後正在恢復。
已发布: 2026-01-05 15:54:00
