田納西州政府提高人們對發酵米益處的認識
衛生部長馬雲表示，政府斯坦利醫學院醫院 (SMCH) 的醫生經過長達五年的研究證明了 Pazhaiya Soru（發酵米）對健康的益處，該州衛生部將提高人們的認識並向公眾傳達這一信息。薩勃拉曼尼亞週一表示。在 SMCH 參加一項關注發酵米對健康益處的科學計劃時，部長表示，研究發現發酵米為身體提供了多種營養素，並含有有益細菌和微量營養素。它含有膳食纖維、抗性澱粉、蛋白質和微量營養素，如鐵、鋅、硒和 B 族維生素。它促進腸道健康，有助於從腸易激綜合症等各種胃腸道疾病中恢復。他說，再生醫學系SMCH 於 2022 年斥資 24.4 億盧比建立了研究中心。發酵米的研究由 SMCH 外科胃腸病學教授兼負責人 S. Jeswanth 承擔。醫生們花了數年時間與食用發酵米的人進行互動，並記錄了其好處。發布 – 一月 06, 2026 04:24 am IST
已发布: 2026-01-05 22:54:00
来源: www.thehindu.com
