食品安全官員在韋洛爾查獲一噸摻假粗糖
這次突擊檢查是本季度的第一次，由食品安全部 (Vellore) 指定官員 (DO) V. Prabhakaran 在接到消費者關於摻假粗糖的投訴後領導。 |圖片來源：豐收節前的特別安排，週二，食品安全部門的官員在對韋洛爾批發市場的商店和倉庫進行突擊檢查時，查獲了約一噸摻假粗糖。衛生和家庭福利部食品安全司的官員表示，傳統上，英國時代的批發市場在公司範圍內的某些小巷專門出售粗糖，尤其是在一年中的屠妖節和豐收節等節日期間。 Mandi 街和 Kallukadai（Arrack 店）街等狹窄巷子里至少有 50 個粗糖倉庫。 “欽奈、蒂魯瓦盧爾和坎奇普拉姆地區消耗的大部分粗糖來自韋洛爾地區。該地區的農民全年生產超過 1,000 噸粗糖，”食品安全官員 (韋洛爾) S. Rajesh 告訴《印度教徒報》。這次突擊檢查是本季度的第一次，由食品安全部 (Vellore) 指定官員 (DO) V. Prabhakaran 在接到消費者關於摻假粗糖的投訴後領導。使用 kesari 合成粉末和小麥粉（maida）摻假粗糖以增加顏色和重量會帶來潛在的健康風險，這促使該部門進行此類突擊檢查，尤其是在節日期間。 “一些貿易商摻假粗糖，因為他們可以在節日期間短時間內賣出更多庫存。批發和零售經銷商正在提高反對粗糖摻假的意識，”韋洛爾所有貿易商協會主席 P. Gnanavel 說。目前，帕拉爾河沿線的阿奈庫特、馬德努爾、卡瓦桑帕圖、埃賴萬卡杜、奧杜加圖爾、古迪亞特姆和伯南布特等地區都在種植甘蔗，並生產粗糖。 衛生官員表示，粗糖的大小和重量因地區而異。例如，Salem、Dharmapuri 和 Vellore 地區生產的粗糖尺寸較小，重量在 250 克至 500 克之間。蒂魯帕圖 – 克里希納吉里 (Krishnagiri) 地區，尤其是烏坦加萊 (Uthangarai) 農民生產的粗糖每份 1.5 公斤。食品安全官員表示，根據印度食品安全和標準局（FSSAI）的規範，貿易商不應出售添加了糖、凱薩里粉和小麥粉的摻假粗糖。消費者可以從正宗的粗糖中辨別出摻假的粗糖，因為摻假的產品看起來更亮，大部分是橙色，而且尺寸更大。真正的粗糖本質上類似於紅棕色，而且重量較輕。食品安全官員向貿易商發出嚴厲警告，強調將對使用化學製劑催熟的行為採取法律行動。沒收的粗糖樣本被送往金奈（Guindy）食品安全委員會下屬的食品分析實驗室（FAL）。根據 FAL 的報告，將對交易者採取行動。衛生官員表示，摻假粗糖可能會導致健康危害，包括胃部不適、呼吸系統問題和增加患癌症的風險。發布 – 一月 07, 2026 05:30 am IST
已发布: 2026-01-07 00:00:00
来源: www.thehindu.com
