一家巴勒斯坦食品品牌說，英國的營業額在2024年增長了50％，達到320萬英鎊，因為購物者正在與加沙和西方喬丹的巴勒斯坦人一起尋找他的橄欖油。
Zaytoun是橄欖樹或橄欖樹的阿拉伯語詞，是一家社會企業，旨在通過公平貿易來支持巴勒斯坦社區的韌性。
Manal Ramadan White Zaytoun說，購買該領土的特級初榨橄欖油和媒體日期為消費者提供了一種有形的方式來幫助巴勒斯坦人。
她說：“他們可以把它握在手中，說，即使這是一個小動作，我也這樣做了。”她補充說，銷售量的急劇增長表明“想要與購買力有所作為的人”。
在一年中的這個時候，公平貿易基金會的營銷推動希望提高帶有慈善機構道德郵票的食物和飲料的意識和銷售。
徽標是生產商獲得固定最低價格的保證，以及一個稱為公平貿易溢價的額外金額，該金額供員工和農民使用它，因為他們認為這是必要的。 2024年，英國出售公平貿易產品，包括咖啡，茶和香蕉，產生了2800萬英鎊的保費。
尋找獨特徽標的購物者不會在Zaytoun的橄欖油上找到它。那是因為安全狀況意味著沒有人可以完成認證所需的支票。
齋月·懷特（Ramadan White）說：“我們已經無法從巴勒斯坦從巴勒斯坦獲得公平貿易有機的橄欖油。” “認證者在短期內將自己拉開，沒有轉移。”
在周四發表的一份聲明中，公平貿易基金會和更廣泛的公平貿易運動“承諾將我們的聲音與加沙人民和西岸人民團結一致地提升，他們的未來是故意拆除的”。
公平貿易基金會首席執行官埃莉諾·哈里森（Eleanor Harrison）表示，如果一個運動“我們相信每個人都有在安全上生活和工作的權利，並確定自己的未來”。
她補充說：“我們代表公平，團結和賦予人們決定自己未來的能力。當生命的基礎被破壞時，我們不能保持沉默。”
Zaytoun仍然從西方喬爾多（Jordoever）上的小型農民那裡購買了“同一”橄欖油，並且非常期望將出席新的本地審計師來證明新的收穫。以15英鎊左右的價格出售500毫升瓶。
加沙破壞的形象使得很難提出農業生產。齋月懷特說，但是橄欖農業是大多數國家巴勒斯坦的組成部分。 “景觀散佈著橄欖樹……大多數家庭有一個或20或數千個。
“它可以抵抗的橄欖樹的硬度對巴勒斯坦人來說是非常象徵的。由於所有這些挑戰時，這是它們的韌性和硬度的隱喻。”
儘管包括杏仁和巨型蒸粗麥粉在內的Zaytoun產品的需求非常強烈，但將演出留在路上並不容易。
他的產品是從海法的以色列港口發送的，但旅程很長。車輛必須繞道而行，以遍歷檢查站，並且托盤必須比讓嗅探犬跳過它的能力要低得多。
齋月懷特說，2004年的“不可能情況”，當時Zaytoun最初是由一群受到巴勒斯坦旅行啟發的朋友與志願者的倡議。
“但是我們已經看到這裡的問題與升級相對應……從2023年到2024年，我們已經增長了約50％，因為英國市場希望以一種或另一種方式表達支持。”
她說，一開始人們想知道Zaytoun是否是一家可行的公司。她說：“這些產品的購買價格非常昂貴，因此利潤率不大。”他補充說：“這裡的價格對消費者來說真的很高，因此人們認為他們不會購買它們”。
“這只是一個動作，歸功於對此做出反應的人。從來沒有感覺像是一件長壽的生活。”
“但是我們已經21年後了，我們就在這裡。”
