釀酒師警告業界，美國葡萄酒瓶中隱藏著“真正可怕”的成分
釀酒師 Charles Smith 討論了為什麼美國葡萄酒標籤必須列出每種成分，並警告說允許使用 70 多種添加劑，而大多數消費者不知道他們喝的是什麼。葡萄酒愛好者註意了！在將其倒入另一個玻璃杯之前，您可能想知道裡面到底發生了什麼。美國釀酒師查爾斯·史密斯 (Charles Smith) 向福克斯商業頻道 (FOX Business) 的斯圖爾特·瓦尼 (Stuart Varney) 講述“Varney & Co.”。談到。 “許多美國葡萄酒都隱藏著一個不太美味的秘密：數十種添加劑從未出現在標籤上，”史密斯說。 “美國葡萄酒中可以添加 70 多種成分，這真是可怕的東西，”史密斯說。 “大多數人認為葡萄酒就是葡萄，幾個世紀以來都應該如此。”史密斯認為美國人應該“完全透明”地知道他們在喝什麼。從波本威士忌到波爾多：特朗普的關稅正在席捲全球酒類市場 史密斯以其大膽的風格和創意混合而聞名，他表示釀酒師應該通過二維碼或在線在瓶子上列出成分。 “你不知道自己是否對其中任何一種敏感，甚至過敏，因為你不知道酒中含有什麼，”史密斯解釋道。個人對一群紅白葡萄酒敬酒的看法。 (蓋蒂圖片社) 史密斯的“真實葡萄酒”系列讓一切變得清新簡單。 “當你把瓶子倒過來時，它會寫著‘成分：葡萄’，”他說。 “這是我的合法標籤——我是北美唯一一家專門生產葡萄的生產商。”超市迅速走紅，因為顧客可以在購物時購買啤酒和葡萄酒這位華盛頓州釀酒師承認，該行業面臨著挑戰——年輕的飲酒者開始轉向烈酒、啤酒甚至大麻——但他並不擔心。 “葡萄酒已經存在了幾個世紀，而且還將存在幾個世紀，”他說。 “歸根結底，這應該是有趣和放鬆的。” Cann 和 Pamos 的首席執行官告訴福克斯新聞數字頻道，他們的品牌如何滿足不斷增長的需求，以及文化如何轉向清醒、好奇的生活方式。在蓋洛普 2025 年“消費習慣”調查中，54% 的美國成年人表示他們飲酒；據該研究公司稱，這是自 1939 年開始調查以來記錄的最低水平。 24% 的人表示他們在過去 24 小時內喝過酒；這是歷史最低數字。路透社報導稱，這種下降在年輕人中最為明顯，這表明有可能出現一代人遠離酒精的情況。撇開市場趨勢不談，史密斯的信息很簡單：透明度與風味同樣重要。閱讀更多來自 FOX BUSINESS
已发布: 2025-10-18 12:00:00
