與麵食相關的李斯特菌疫情蔓延至 18 個州，導致更多人死亡：應避免食用的完整食物清單
與煮熟的意大利面有關的致命單核細胞增多性李斯特菌疫情繼續在美國蔓延。自9月25日以來，美國食品和藥物管理局（FDA）和疾病控制與預防中心（CDC）已確定了三個新的感染州，使州總數達到18個。這兩個機構在6月份首次報告了與疫情相關的食品召回。過去一個月，新增確診病例七例，新增住院病例六例。這使得自疫情爆發以來的病例總數達到 27 例和 25 例住院治療。據報導，另有兩人死亡，總計六人死亡。還報告了 1 例因妊娠相關疾病導致胎兒流產的病例。李斯特菌疫情在哪里傳播？疫情爆發範圍廣泛，各州主要報告感染病例在西部、東南部和中西部地區。美國疾病控制與預防中心 (CDC) 繪製了一份李斯特菌病例發生地點地圖。以下是所有受影響州的完整列表： 加利福尼亞州 佛羅里達州 夏威夷州 伊利諾伊州 印第安納州 路易斯安那州 密歇根州 明尼蘇達州 密蘇里州 北卡羅來納州 內華達州 俄勒岡州 南卡羅來納州 德克薩斯州 猶他州 弗吉尼亞州 華盛頓州 哪些產品受到影響？自此次疫情爆發以來，至少有九種不同的預製食品被召回，其中包括 Kroger、Trader Joe’s 和 Albertsons 等主要零售商。召回產品的有效期現已延長至本週。 FDA 已在其網站上發布了受影響產品的完整列表以及產品圖片。我應該注意李斯特菌的哪些症狀？根據 CDC 網站上的圖表，該疫情於 2024 年 8 月首次發現，但過去幾週內報告的新病例數量有所增加。據 FDA 稱，通過受李斯特菌污染的食物而感染的人通常會在兩週內開始出現症狀。然而，10 週後可能會出現症狀。李斯特菌感染（稱為李斯特菌病）的輕微症狀包括： 發燒。肌肉疼痛。噁心。疲勞。嘔吐。嚴重的李斯特菌病可引起意識混亂、癲癇發作、頭痛、失去平衡和頸部僵硬等症狀。 65 歲及以上的孕婦以及免疫系統較弱的人面臨的風險更大。疾病預防控制中心建議，如果您在食用受污染的食物後出現任何上述症狀，請立即致電醫生。除了確保您不食用任何可能購買的召回食品外，疾病預防控制中心還建議清潔任何可能與這些食品接觸過的東西。這些地方可以是冰箱、容器或表面。李斯特菌可以在冰箱中生存，並且“很容易傳播到其他食物或表面”。您還需要了解什麼？調查仍在進行中，因此可能會有更多產品被添加到李斯特菌召回清單中。檢查 FDA 和 CDC 的專用頁面以獲取更新。 《Fast Company 世界變革創意獎》的截止日期是太平洋時間 11 月 14 日星期五晚上 11:59。今天申請。
已发布: 2025-10-31 12:59:00
