這款價格實惠的波本威士忌剛剛被評為“世界最佳”，而且是一份很棒的禮物
在今年秋天著名的紐約世界烈酒大賽上，一款售價約 30 美元的小麥波本威士忌榮獲了最佳整體波本威士忌的稱號。盲品比賽吸引了一大群波本威士忌，其中包括通常找不到的瓶子，或者在貨架上標價過高的瓶子。在 100 多個競爭者中，包括 Blanton’s Gold Edition 和 WL Weller Full Proof 等重量級波本威士忌，價格合理的 Green River Wheated Bourbon 奪得了冠軍。 Green River Wheated 是一款平易近人的 90 度酒精度（45% 酒精度）的葡萄酒，由 4 至 6 年的橡木桶混合而成。評審團將其描述為“一款質感豐富的波本威士忌，開頭帶有胡椒香料的香氣，隨後是穀物、燕麥和奶油糖果的口感，並夾雜著橡木的味道。這一切都帶來了光滑、悠長的餘味，穀物逐漸變成柔和的蜂蜜、香料和溫暖的桶香。”作為波本威士忌以及我品嚐過的每一瓶綠河威士忌的粉絲，我同意專家組的評估，但補充說，還有一種熱帶水果的味道，帶來了更明亮的風味，與深色的橡木色調形成鮮明對比。 Green River Wheated 還擊敗了決賽入圍者 Weller Full Proof，奪得了 Wheated 類別的桂冠。 Weller 系列小麥波本威士忌在過去十年中聲名鵲起，成為僅次於 Pappy Van Winkle 的最佳產品。這兩個品牌均由 Buffalo Trace 生產，並採用相同的基礎威士忌調配而成。儘管來自 Pappy 協會的 Weller 有很多炒作，但它本身就是一個很棒的威士忌家族。對於更年輕、更便宜的 Green River 來說，不僅是 Weller 的同類產品 Special Reserve，而且是家族中的 114 級猛士，這都是一項相當大的成就。什麼是小麥波旁威士忌？所有波本威士忌至少含有 50% 的玉米。大多數都含有一部分黑麥和少量的大麥芽。小麥波本威士忌用小麥代替了辛辣的黑麥穀物，從而帶來了更甜的特性。例如，Green River Wheated 的成分為 70% 玉米、21% 小麥和 9% 麥芽。 如果您一生中嘗試過多種波本威士忌，那麼您就嘗試過小麥品牌。 Maker’s Mark 含有約 16% 的小麥，是溫和穀物帶來的甜美果味的絕佳例子。這些波本威士忌還具有更圓潤的平衡，因為小麥取代了黑麥的尖銳特徵。這種平衡是幫助 Van Winkle（和 Weller）系列脫穎而出的主要因素。 綠河小麥波本威士忌味道如何？當我啜飲一杯 Green River Wheated 啤酒時，我得到的主要味道是蜂蜜和焦糖的味道，以及光滑的香草橡木主乾和明亮的水果味。它很微妙，但使這款波本威士忌在同類產品中脫穎而出，不僅美味、順滑，而且像老得多的波本威士忌一樣複雜和有趣。在 90 度的酒精度下，我會直接喝它，但不會因為你加了一些冰塊而評判你——這可以經受住一點點水。然而，如果您更喜歡烈度較高的波本威士忌，還有一種烈性的、較舊的版本，儘管不是綠河家族的。 Seelbach’s Private Reserve Wheated Bourbon 是在線烈酒零售商的自有品牌。這聽起來並不令人印象深刻，除非你知道它的創始人布萊克·裡伯 (Blake Riber) 是業內挑选和調配威士忌的最佳味覺之一。他的 Seelbach’s Wheated 是 107 度酒精度的組合，由 5 年和 7 年桶裝的 Green River Wheated 釀製而成。年輕的威士忌帶來明亮的果香，而陳年的威士忌則增添深度。兩者都是不錯的選擇，但隨著假期的臨近，綠河小麥威士忌突然吸引了我，它是送給你生活中或辦公室裡的波本威士忌愛好者的一份簡單禮物。如果他們沒有聽說過 Green River，那就更好了。您可以分享這款波本威士忌最近如何在大型國際烈酒比賽中擊敗最優秀的波本威士忌。 —Matthew Allyn本文最初發表於 Fast Company 的姊妹刊物 Inc.Inc. 上。這是美國企業家的聲音。我們激勵、告知和記錄商界最迷人的人物：冒險家、創新者和超級幹勁者，他們代表了美國經濟中最具活力的力量。 《Fast Company 改變世界創意獎》的最終截止日期是太平洋時間 12 月 12 日星期五晚上 11:59。今天申請。
已发布: 2025-12-01 10:00:00
