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一項新的研究表明，吃水果可以保護肺部。
來自英國萊斯特大學的研究人員發現，吃大量水果可能會減少空氣污染對肺部功能的影響。
結果本月在阿姆斯特丹舉行的歐洲呼吸協會會議上介紹。
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根據新聞稿，他在演講期間參加了研究員Pimpeka Kaozri，全球超過90％的人口處於“超出世界衛生組織的指南”的空氣污染水平。
Kaozri說：“廣泛的研究表明，暴露於高空氣污染水平與較低的肺功能有關。”
一項研究發現，高果飲食可以減少空氣污染對肺功能的影響。 （iStock）
另一項研究將健康飲食（包括水果和蔬菜）與肺功能更好。
Kayzri說：“我們想探索是否遵循健康的飲食或特定的食物組，這些飲食可能會部分調整或減少空氣污染對肺部功能的有害影響。”
解釋
該研究將英國的生物銀行數據與大約20萬參與者分析，並將食物模式（包括食用水果，蔬菜和全穀物）與肺功能進行了比較。
研究人員還以來自車輛排氣和工業操作在內的精確顆粒的形式獲得了空氣污染的暴露。還考慮了生命，長度，社會和經濟狀況。
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在一個低水果飲食組中，肺的功能下降了78.1毫升，同時增加了空氣污染的暴露。
對於一個高水果飲食組的女性，只有57.5毫升的肺功能降低了。
研究人員發現，婦女通常吃了更多的水果，這導致了高肺功能。 （iStock）
儘管遵循健康的飲食，無論暴露於空氣污染如何，男性和女性的肺功能都具有更好的肺功能，但與消耗較少水果的人相比，每天消耗四個部分或更多的水果的婦女似乎遭受了較小的肺功能折扣。
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根據這項研究，男性通常會消耗較少的果實，這可以解釋觀察女性“潛在保護效應”的原因。
根據Kaozri的說法，這種作用可能是由於果實中“天然存在”的抗氧化劑和抗炎化合物。
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她說：“這些化合物可以幫助緩解由準確分子引起的氧化應激和炎症，並可能彌補空氣污染對肺功能的某些有害影響。”
研究人員說，由於水果的抗氧化劑和抗炎性化合物，水果的預防作用可以對肺部產生。 （iStock）
研究人員計劃擴大他們的工作，以探討飲食如何隨著時間的推移影響肺功能的變化。
歐洲都靈大學歐洲職業與環境健康專家心理學專家莎拉·德·馬蒂斯（Sarah de Mattis）教授評論說，這項研究“證實了健康飲食的呼吸系統中可能的健康益處，尤其是在食用新鮮水果方面的健康益處”。
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沒有參加該研究的De Matisse補充說：“但是，獲得健康飲食的機會並沒有平等地分佈在人群中，即使作者是針對社會和經濟狀況進行了修改，也不能排除一些剩下的混亂。”
