希臘綿羊和山羊撲殺引發人們對羊奶酪短缺的擔憂
希臘中部色薩利科斯塔斯·庫庫馬卡斯 法新社通過蓋蒂圖片社 希臘各地的綿羊和山羊都遭受了痘病的襲擊 由於傳染病的爆發，希臘正在撲殺數十萬隻綿羊和山羊。它可能會影響該國著名的菲達奶酪的生產和出口。阿納斯塔西婭·西烏爾圖 (Anastasia Siourtou) 走過她位於希臘中部色薩利地區城市卡迪察 (Karditsa) 郊區的廢棄農場。飼養著 650 隻羊的地方籠罩著詭異的寂靜。 11 月 12 日，在發現一例綿羊和山羊痘後，獸醫官員撲殺了所有牲畜。 “兩公里外還有另一個農場。他們感染了痘。” ”她說，暗指她相信自己的牛群感染了這種疾病。Siourtou 女士本人是一名獸醫，並擴大了她父親建造的農場。失去動物意味著經濟破產——除了農場失去的牲畜之外，用於生產羊乳酪的羊奶通常被稱為希臘的“白色黃金”。然而，Siourtou 女士不僅僅談到了經濟打擊，還談到了情感上的損失。 “羊被撲殺的那天我就在這裡。這很殘忍，我覺得自己沒能保護它們。 ”農民阿納斯塔西婭·西烏爾圖 (Anastasia Siourtou) 說，她覺得自己沒能保護她的羊。綿羊和山羊痘是一種病毒感染。 2024 年 8 月，希臘北部發現了第一例病例，此後該疾病已蔓延到該國許多地區。根據農村發展和食品部的最新數據，截至 11 月中旬，總共記錄了 1,702 起病例。在一個農場發現一例病例，意味著出於預防原因，必須撲殺整個牛群。到目前為止，大約有 417,000 只綿羊和山羊被處理掉，大約占之前總數的 4-5%。大約 80% 的希臘綿羊和山羊奶被用來製作菲達奶酪，這是歐盟內受保護的原產地名稱。這意味著，雖然類似的奶酪可以在歐盟其他地方生產，但不能稱為菲達奶酪。英國脫歐後繼續尊重 2002 年的裁決。希臘出口協會的數據顯示，去年希臘出口了 7.85 億歐元（9.09 億美元；6.9 億英鎊）的羊乳酪。其中，5.2億歐元流向歐盟其他國家，9000萬歐元流向英國。羊乳酪必須至少由70%的綿羊奶製成，其餘為山羊奶。小型乳製品廠表示，他們在採購綿羊奶時已經遇到了問題，這可能意味著羊乳酪未來可能出現短缺。雖然價格尚未上漲，但如果疫情不被根除，很可能會出現這種情況。 塞薩利大學獸醫學院的 Dimitris Gougoulis 教授表示：“可用牛奶數量有限，增加了生產成本，並且更難以維持市場上目前的羊乳酪數量。 ”卡迪察附近的另一位養羊戶塔索斯·馬納卡斯 (Tassos Manakas) 於 10 月 9 日目睹了他的 873 頭牛群被撲殺。現在他整天坐在穀倉的一個小房間裡。 “商店關門了，”他痛苦地說。馬納卡斯先生走過空蕩蕩的金屬餵食器和現在佈滿蜘蛛網的擠奶室。 “我常常早上進來，聽到動物咩咩叫，撫摸它們。 ”它們被撲殺的那天，我就在這裡。如果你那天割傷我，我不會流血。”法新社通過蓋蒂圖片社 正宗的羊奶酪只能來自希臘。他正在若有所思地翻閱一份包含數字表格的政府文件。根據羊的年齡，受影響的農民將獲得每隻羊 132 至 220 歐元的補償。農民回應說，這些補償遠遠不足以彌補他們的損失。政府也因其對疫情的更廣泛反應而受到批評。國家綿羊和控制科學委員會山羊痘是在 10 月底才出現的，距發現第一例病例整整 14 個月。與此同時，在 2024 年夏末記錄到第一例病例的地區沒有設立封鎖區，批評者稱國家獸醫服務人員嚴重不足。與此同時，一些農民因用卡車非法將動物運入被認為無疾病的地區而被捕。當地報導稱，受感染的動物在沒有通知當局的情況下被埋在田裡。農村發展和食品部告訴BBC：“我們按照歐洲議定書的規定，從一開始就實施了根除羊痘的計劃。”結果是，到2025年春季，病例幾乎為零。 2025年10月成立科學委員會的決定是迫於一個因素的壓力——許多農民不遵守生物安全措施，導致病例激增。 “希臘最高法院現已裁定，檢察官必須調查可能違反生物安全的行為全國各地仍有一些農場按照 20 世紀 60 年代的標準運營——錫製棚屋、烤土或水泥磚砌成的牆壁，而且沒有圍欄。英國廣播公司 (BBC) 參觀了色薩利拉里薩市郊區的一個這樣的農場。地上躺著兩隻死羔羊。農場主堅稱他的農場沒有出現痘病例。他拒絕允許拍照。他說：“有些動物的胸部出現腫塊。這不是痘，但沒有人會相信我。 ”色薩利的綿羊和山羊農民正在呼籲批准對其牛群進行大規模疫苗接種，他們說這就是保加利亞和土耳其解決這一問題的方法。歐盟規則允許在緊急情況下進行此類疫苗接種，農民們向政府施加很大壓力，要求從委員會的可用庫存中購買疫苗。然而，希臘政府回應稱，大規模疫苗接種可能會導致希臘被列為該疾病的流行國家，這將限制綿羊和山羊奶的出口，尤其是羊奶酪的出口。希臘當局還強調，目前還沒有針對羊痘的經過認證的疫苗。古古利斯教授指出，現有的較舊疫苗在痘流行的國家有效，但“不是根除（疾病）的工具”。 “它們並不能完全預防感染，病毒還可以在接種疫苗的人群中繼續傳播。 ”農民塔索斯·馬納卡斯表示，他已經停業了，但現在的情況似乎已經失控。國家綿羊和山羊痘管控委員會成員近日告訴記者，全國各地的畜牧養殖戶可能已經進行了多達百萬次的非法疫苗接種。這扭曲了流行病學情況，使疾病控制變得更加困難。但許多畜牧農民對官員的假設感到憤怒。他們說這是一種武斷的計算，並指責科學委員會危及羊乳酪的出口。 沃洛斯附近的里佐米洛斯村的農民哈里斯·塞斯克利蒂斯（Haris Seskliotis）深感擔憂地聆聽著這一切。他的農場檢測到一種感染，導致 700 隻羊被預防性撲殺。繼 2023 年色薩利發生毀滅性洪水之後，這是他的農場第二次被毀。他一邊走過空蕩蕩的羊圈，一邊告訴 BBC，“情況極其嚴峻”。周圍有成堆的干草捆，原本是供羊吃的，現在被閒置在農場的院子裡，很快就會腐爛。塞斯克利蒂斯先生不是那種農民。他坐下來數著自己的傷口。 “我正在考慮與我的兒子建立一個新的單位來育肥小牛，”他說。 “除了養牛，我們什麼也沒學到。 ”閱讀更多全球商業故事
已发布: 2025-12-01 00:10:00
来源: www.bbc.com
