想像佩內洛普·克魯茲一樣吃東西嗎？她的西班牙地中海飲食與長壽有關
塑造了佩內洛普·克魯茲、羅莎莉亞和伊娃·朗格利亞等明星的西班牙地中海生活方式正在得到新的科學驗證。雖然名人常常與前沿的健康趨勢和昂貴的日常習慣聯繫在一起，但一項新的長壽研究表明，最簡單、最有文化根源的習慣之一可能是長壽的真正秘訣。繼對瑪麗亞·布蘭尼亞斯·莫雷拉 (María Branyas Morera) 的生平進行研究之後，人們重新燃起興趣。瑪麗亞·布蘭尼亞斯·莫雷拉於去年去世，享年 117 歲，仍然是歷史上有記載的最年長的人之一。科學家發現她具有罕見的保護性遺傳特徵，但他們也強調了一些更普遍的特徵。她一生都在吃數百萬人長大的西班牙地中海飲食。這與西班牙一些最受全球認可的人物的日常生活背後的飲食文化相同。文章繼續如下這是遺產。朗格利亞在 CNN 的系列節目“尋找西班牙”中探索了該國的烹飪特色，對於她來說，這是一種值得記錄的生活方式。她的系列節目重點介紹了西班牙各地區如何將食物視為一種時尚或臨時的健康小竅門，而是將其視為代代相傳的文化基礎。以橄欖油、蔬菜、豆類、酸奶、新鮮農產品和當地食材製成的膳食仍然是該國大部分地區日常烹飪的基石。研究人員表示，這種日常生活的簡單性可能是西班牙始終躋身世界上最長壽人口之列的真正原因。雖然她的基因確實發揮了作用，但研究人員指出，她一生都吃與西班牙各地廚房相同的西班牙地中海主食。換句話說，她的長壽與飲食趨勢或健康熱潮無關。它建立在日常飲食文化的基礎上。健康研究員兼作家羅賓·科內克長期以來一直在探索西班牙飲食傳統與長期健康之間的聯繫。在她的書《伊比利亞餐桌：來自長壽之地的健康烹飪秘密》中，她概述了西班牙的日常食材如何與科學家在長壽者身上發現的許多相同的飲食模式相一致。她的作品反映了名人和科學家現在所強調的，那就是西班牙地中海飲食風格不僅味道鮮美，而且具有生物保護作用。在 2011 年接受《每日鏡報》採訪時，這位女演員明確表示，節食對她來說並不是好萊塢的潮流，但它是她的家。 “我喜歡西班牙菜。我的飲食是地中海飲食，這是很好的食物。我吃得很好，但我努力吃得健康，”她分享道。這種承諾根深蒂固。說話你好！在雜誌上，克魯茲解釋了她如何根據自己身體的需求定制地中海框架。 “我盡量避免乳製品和糖，而且我不能吃麩質，因為我有很大的不耐受性，”她承認。 “我吃大量的水果、蔬菜和來自自由放養動物的優質蛋白質。”正如好萊塢明星傾向於更清潔的飲食和更刻意的日常生活一樣，西班牙烹飪的重要性也得到了重視。朗格利亞在今年早些時候推出的系列預告片中說道：“十一代人之前，我的一位祖先離開西班牙，前往新世界，開始新的生活。400年後，我回來了。看看這片土地及其人民如何創造出世界上最令人興奮的美食之一。”朗格利亞在今年早些時候首次亮相的系列預告片中說道。這個時機讓話題超越了流行的膳食計劃，轉向了一種已經存在了幾個世紀的簡單、可持續、文化根深蒂固的飲食方式。與新的研究相結合，人們的興趣重新燃起似乎是不可避免的。
已发布: 2025-12-02 16:15:00
来源: theblast.com
