MKR食譜第10集：Michael and Realie的Paris-Brest Hazelnot Plyline Cream

成分

1個雞蛋，輕輕竊竊私語（用於洗雞蛋）

1湯匙牛奶

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糊狀糊

180克Hazelnats，烤

180克堅果，烤

90克玉米糖漿

70克顆粒糖

50毫升水

¼茶匙鹽

1/3茶匙蘇打水的碳酸氫鹽

Pastery Cream

300毫升全牛奶

50克牛奶油糖

1茶匙香草箱糊

4個雞蛋

60克平面麵粉

½茶匙鹽

100克無鹽黃油，冷和立方體

十四個糕點

125毫升水

50克黃油

70克強麵粉

½茶匙施法者糖

¼茶匙鹽

2個雞蛋

方式

1. 190c的Prahit烤箱。將大烤箱托盤與烘焙紙一起鋪上，並在紙上畫一個10厘米的圓形圓圈。翻蓋紙是如此可追溯到下面。
2. 要製作14個糕點，請在中火中將水和黃油放在中鍋中。煮，搖晃，融化3-4分鐘或融化並簡單混合混合物。
3. 將麵粉，糖和鹽混合在容器中。加入黃油的混合物，並使用木勺直至連接良好。持續1-2分鐘，或者混合物不會發球，而是開始從鍋的側面脫離，煮，搖動，搖晃。將電動攪拌機碗轉移到附件附件，然後冷卻至60c。
4. 在一個小碗中搖動雞蛋。將一半的麵粉加入混合物中。跳動直至中等或簡單合併。隨著電動機運行，慢慢添加到剩餘的雞蛋中，混合物只會跳動，直到槳從來，但仍其形狀。將麵粉轉移到直徑1.5厘米的圓形管道上的管道袋中。
5. 用少量水輕輕輕輕地輕射準備好的托盤。用水尖的手指使管道麵粉和圓圈平滑以連接追踪的圓圈。將燈泡與牛奶與牛奶混合，並刷新警報。
6. 烘烤30分鐘或烘烤直至金黃色。從烤箱中取出並關閉烤箱。使用滑雪板或小刀剝下每四個四桿的底部以釋放蒸汽。退還烤箱中的前哨基地，然後離開15分鐘以乾燥。從烤箱中取出前哨基礎，然後轉移到電纜架上以冷卻。水平切下14發子彈。
7. 要製作一個主要的糊狀物，請用烘烤紙將烤箱托盤排成一盤。將螺母在單個級別上鋪在托盤上。將剩餘的成分放在中火中中等鍋中。煮至金黃色。小心地在準備好的托盤中的螺母上。棚子破碎了。形成厚面板的過程。卸下這些粗碎屑的4湯匙，以進行組件。其餘的粗碎屑，用於形成光滑的糊狀物。將一半放在管道袋中。保存剩餘的糊劑以添加糕點奶油。
8. 要製作糕點奶油，請在低火中攪拌牛奶，糖和香草醬，直到混合物加熱並加熱混合物。
9. 雞蛋，麵粉和鹽，直到光滑和混合。慢慢搖動熱牛奶在較薄的溪流中。
10. 將混合物放回鍋中，用低火煮直到變稠，搖晃。立即搖入黃油中的立方體。進入碗並進入碗。用保鮮膜將表面放在冰箱中，直到冰箱變冷。半糊狀糊狀的糊狀。
11. 為了結合使用，將一些前奶油奶油的一些前奶油送到精密環的底部，以填充糕點中的任何孔。用刮刀平滑。最重要的是，製作一個小糊狀的環管，並最終放在糊糕點奶油的玫瑰花結上。撒上預序的儲存厚的碎屑。在頂部的正方形頂部。用篩糖糖粉塵。如果需要，您可以用管道將剩餘的松樹糊用。