改變花生推薦可預防過敏病例
研究人員表示，在要求兒童食用花生的指導方針出台後，患花生過敏的兒童減少了。帕特里克·西森 |美聯社 多年來，父母一直被建議不要給孩子吃花生，以防止潛在的危險過敏。但十年前，一項具有里程碑意義的研究表明了相反的情況：如果兒童在很小的時候就食用花生產品，他們對花生產生過敏的可能性就會大大降低。兒科。 “及早引入過敏原是有效的，”這項研究的領導者戴維·希爾博士告訴美國國家公共廣播電台。 “近代史上第一次，我們似乎開始減緩這個國家的食物過敏流行。” 2015 年，《新英格蘭醫學雜誌》報告稱，美國兒童花生過敏的患病率增加了四倍，從 1997 年的 0.4% 增加到 2010 年的 2% 以上。賓夕法尼亞大學。 “花生過敏的患病率下降了 43%，”Hill 說，“任何食物過敏的患病率下降了 36%。”他估計，過去十年中，改變後的指南已經預防了至少 40,000 名兒童的花生過敏。花生過敏預防的一個分水嶺可以追溯到 2015 年，當時發表的一項研究試圖解開這個謎團：為什麼英國猶太兒童的花生過敏發生率比背景相似的以色列兒童高 10 倍？研究人員指出，雖然英國和美國父母讓孩子遠離花生製品，但許多以色列父母經常給孩子餵一種名為“Bamba”的飽滿花生零食。修訂後的建議，包括《美國人膳食指南》中的建議，呼籲早在 4 至 6 個月大時就向花生過敏高危兒童引入含花生的食物，這與國家過敏研究所 2017 年發布的建議一致。和傳染病。希爾和同事檢查了花生和其他過敏原修訂指南發布前後幼兒的食物過敏率。他們通過使用數十個不同兒科診所的記錄分析了美國 120,000 多名兒童的健康數據來做到這一點。北卡羅來納大學教堂山分校研究食物過敏流行病學的兒科教授科琳·基思 (Corinne Keith) 表示，她發現這項研究很有趣，儘管她擔心過度解讀該研究。她沒有參加這項研究。她說：“我對這些結果感到有點驚訝，因為我本以為我們可能會有更多的診斷，因為人們在過去十年裡更多地考慮了過敏問題。”基思說，她謹慎的部分原因是她自己的研究發現，家庭沒有完全執行新建議，在許多情況下是因為擔心讓孩子接觸花生產品也會使患有過敏的兄弟姐妹或父母面臨風險。基思還表示，很難對食物過敏的流行情況進行深入研究。她指出，2015 年一項名為 LEAP（花生過敏早期研究）的頗具影響力的研究在一項涉及數百名幼兒的大型臨床試驗中產生了明確的結果。希爾和同事承認他們的研究存在局限性，例如使用的診斷代碼不一定等於實際過敏水平。他們的數據也不包括有關兒童飲食習慣的信息。儘管如此，他認為這項研究是另一個積極的跡象，表明戰略轉變正在幫助兒童。他補充說，這樣做的好處是深遠的，因為許多花生過敏會持續一生。 “她非常有彈性，”希爾說。 “只有大約 10% 的花生過敏兒童會隨著年齡的增長而不再過敏。”版權所有 2025, NPR
已发布: 2025-10-22 20:28:00
来源: www.mprnews.org
