兩個州爆發大腸桿菌後，生奶奶酪被召回：要避免的食物的完整清單
華盛頓和俄勒岡州爆發大腸桿菌疫情后，Twin Sisters Creamery 的幾種奶酪產品已被召回。迄今為止，已有兩名成人和一名兒童報告了與疫情爆發相關的疾病。 2025 年 10 月 25 日，Twin Sisters Creamery 召回了其 2.5 磅圓形奶酪輪的 Whatcom Blue、Farmhouse、Peppercorn 和 Mustard Seed 品種。奶酪輪被運往華盛頓和俄勒岡州的經銷商。然後，一些產品被分發到零售店進行重新包裝或作為新月形狀的預切件出售。產品由未經高溫消毒的生牛奶製成，可能受到產生志賀毒素的大腸桿菌 (STEC) 和大腸桿菌 O103 的污染。對農場奶酪樣品的第三方檢測證實存在大腸桿菌 O103。 FDA 和華盛頓州農業部分析的 Whatcom Blue 樣本中大腸桿菌 STEC 呈陽性。 2025 年 10 月 26 日，華盛頓州食品經銷商 Peterson Company 召回了 Farmhouse、Whatcom Blue 和 Twin Sisters Creamery 新月形奶酪片，此前 Twin Sisters Creamery 向其通報了三起 STEC 感染報告。 2025 年 10 月 27 日，FDA 發布了 Twin Sisters Creamery 和 Peterson 的召回通知。這是您需要了解的內容。 （照片：來自 FDA） 召回包括哪些產品？以下 Twin Sisters Creamery 產品已被召回： 2.5 磅 Whatcom 藍紋奶酪輪 2.5 磅農家奶酪輪 2.5 磅胡椒乾酪輪 2.5 磅芥末籽奶酪輪 大約 5 至 Whatcom 奶酪片 半月形 6 盎司。 6 盎司新月形農舍奶酪片。 6 盎司新月形農舍奶酪片。 2.5磅重的奶酪圓在2025年7月27日至2025年10月22日期間被運往華盛頓和俄勒岡州的經銷商。這些奶酪圓也可能被進一步分發到零售店進行重新包裝或作為不同批次的預切新月形奶酪條出售。號碼和有效期。召回的 2.5 磅奶酪片具有以下批號： 批號 250527B Whatcom Blue 批號 250610B Whatcom Blue 批號 250618B Whatcom Blue 批號 250624B Whatcom Blue 批號 250603F 農舍批號 250616B 農舍批號 250603P 胡椒粒批號250616M 芥菜籽被召回 新月形奶酪塊被包裝在 透明包裝，並於 2025 年 8 月 14 日至 2025 年 10 月 24 日期間分發給科羅拉多州、愛達荷州、俄勒岡州和華盛頓州的零售商和食品加工商，包括食品服務機構、分銷商和餐館。包裝上或標籤上印有以下製造商代碼： 商品編號 28855 Whatcom Blue – MFG 代碼 793511 商品編號 28855 Whatcom Blue – MFG 代碼 781511 商品編號 28855 Whatcom 藍色 – 製造代碼 775511 貨號 28855 Whatcom 藍色 – 製造代碼 761511 貨號 29608 農舍 – 製造代碼 765511 貨號 29608 農舍 – 製造代碼 752511 貨號 29608 農舍 – 製造代碼 738511 貨號29608 農舍 – 製造代碼 726511 請勿食用 召回的產品。購買任何召回產品的消費者應將其退回購買地點以獲得全額退款。如果您有疑問，請致電 Twin Sisters Creamery（電話：360-656-5240）或 Peterson Company（電話：(800) 735-0313 分機 2101）。 三種感染與大腸桿菌爆發有關。迄今為止，已報告三起由大腸桿菌 O103 引起的 STEC 感染：一份在俄勒岡州，兩份在華盛頓州。報告的三起感染病例之一涉及一名幼兒。受感染的俄勒岡州居民在發病前食用了雙胞胎姐妹乳品廠農舍奶酪。華盛頓州衛生部、俄勒岡州衛生局和聯邦當局正在調查此次疫情。大腸桿菌可引起 STEC 感染。您可以通過食用被大腸桿菌污染的食物感染 STEC。症狀可能包括腹瀉、胃痙攣或便血。症狀通常在感染後 1-10 天出現。 FDA 召回通知解釋說，STEC 感染可導致溶血性尿毒症綜合徵 (HUS)，這是一種危及生命的疾病，可能導致腎衰竭並導致致命的並發症。 HUS 對於幼兒、老年人和免疫系統較弱的人尤其危險。 Fast Company 世界變革創意獎的截止日期是太平洋時間 11 月 14 日星期五晚上 11:59。今天申請。
已发布: 2025-10-28 16:30:00
